愛知県稲沢市の日本料理店│四季折々の会席料理とおもてなし

食事は大切な人との時間を
楽しむためのもの
喜びを想っていただける菴でありたい

「敷居が高くて近寄りがたい」
日本料理にそんな印象を持つ方もいるかもしれません。

確かに日本料理には伝統やしきたりがあります。
ただそれは決して厳しいものではなく、
日本料理を深く楽しむための
先人の知恵と想いが集まったものなのです。

喜想菴ではこだわりぬいた格式高いお料理を
広くみなさまに知っていただき、
日本が古くから有する文化のすばらしさに
触れていただきたいと思っています。

日常のあわただしさは一度忘れて、
ぜひ日本料理の奥深さに身をゆだねてみてください。

食事は「何を食べるのか」だけでなく、
「どこで食べるのか」も大切。
喜想菴こだわりのおもてなしの空間を、
ぜひお楽しみください。

その季節、その瞬間に
一番おいしいものを味わっていただきたい。
この想いから、ひとつひとつの食材に
こだわって仕入れを行っています。

織田信長生誕の城・勝幡城跡で知られる稲沢。
ぜひ当店の美味しいお料理と共に
この地ならではのスポットもお楽しみください。