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なんでもない日のささやかなおもてなし
探し求めたのは、昔ながらの製法と原材料にこだわる生産者の想いがこもった調味料たち。
手しごとから生み出される豊かさを、次の世代へと伝えたい。
喜想菴では、原材料から国産にこだわって昔ながらの手法でつくられた調味料を使い、丁寧におつくりしています。
料理屋ならではの手間ひまをかけた生きた素材の味を、ご自宅で気軽にお楽しみください。
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喜想菴のお食事・お土産は添加物、防腐剤は一切使用しておりません。
なるべくお早めにお召し上がりください。
■ 鰻山椒煮 2本入り
5400円（税込）
三河一色産の上質な鰻を丁寧に、たっぷりの山椒で炊いた一級品です。
熱々のご飯にのせて最初はそのまま、次はネギやワサビをのせて。もちろんお茶漬けも最高です。
たっぷり入った実山椒がピリリときいた、別名「日本酒泥棒」。晩酌のお供にもどうぞ。
■ 旨つゆセット
二本入 2000円（税込）
喜想菴主人が長年のキャリアを生かし厳選した削り節を使用してお造りしています。
そのまま麺つゆとしてはもちろん、水を加えるだけでお丼や煮物、だし巻き卵などにも使える、
これぞ喜想菴！というこだわりの逸品です。
旨つゆを使ったレシピも一緒にお届けします。
■ ぐい呑み・器
3000円（税込）〜
店主・鈴木衛が丹精を込めた手作りの作品です。こだわりの店主が造る陶器はとてもお茶目です。
「この箸置きがほしい」「あの花瓶は売っていないの？」という嬉しいお声をいただいたため、
作品の一部を不定期で販売しております。ショップのアイテム一覧より、販売中の器をご覧ください。
※全て手作業のため、同じものでも微妙に形や色が違う場合があります。